معرفة أفضل الأطعمة لتناول الطعام عندما يكون لديك مرض السكري يمكن أن تكون صعبة.
والهدف الرئيسي هو الحفاظ على مستويات السكر في الدم والسيطرة عليهاا بشكل جيد.
.ومع ذلك، من المهم أيضا تناول الأطعمة التي تساعد على منع مضاعفات السكري مثل أمراض القلب
المكسرات
المكسرات لذيذة ومغذية.
جميع أنواع المكسرات تحتوي على الألياف وانخفاض في الكربوهيدرات القابلة للهضم، على الرغم من أن بعض لديها أكثر من غيره.
وفيما يلي كميات من الكربوهيدرات القابلة للهضم في 1-أوقية (28-غرام) خدمة المكسرات
اللوز: 2.6 غرام .
الكاجو: 7.7 غرام.
البندق: 2 غرام.
ماكاداميا: 1.5 غرام.
البقان: 1.2 غرام.
الفستق: 5 غرامات.
الجوز: 2 غرام.
وقد أظهرت الأبحاث على مجموعة متنوعة من المكسرات المختلفة أن الاستهلاك المنتظم قد يقلل الالتهاب وخفض نسبة السكر في الدم
في دراسة واحدة، كان الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين شملوا 30 غراما من الجوز في غذائهم اليومي لمدة سنة واحدة .من الوزن المفقود، تحسينات في تكوين الجسم و شهدت انخفاضا كبيرا في مستويات الأنسولين
هذه النتيجة مهمة لأن المصابين بداء السكري من النوع الثاني غالبا ما يكون لديهم مستويات مرتفعة من الأنسولين، والتي ترتبط بالبدانة.
وبالإضافة إلى ذلك، يعتقد بعض الباحثين أن ارتفاع مستويات الانسولين المزمن يزيد من خطر الأمراض الخطيرة الأخرى، مثل
السرطان ومرض الزهايمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق